Die Familie Birke

Seit Generationen in Familienhand

Das Hotel Birke in Kiel ist seit zwei Generationen in Familienhand. Den Grundstein für die Entwicklung unseres Hauses legten Eduard Birke und seine Ehefrau Gertrud. Heute wird das Familienunternehmen von Rainer Birke, seiner Ehefrau Jasmine Birke und Geschäftsführer Florian Buchebner geführt.

Seit den 1950er Jahren entwickelt und modernisiert unsere Familie das Hotel Birke kontinuierlich weiter. Dabei verbinden wir die Tradition unseres Hauses mit zeitgemäßer Hotellerie und moderner Gastfreundschaft. Gleichzeitig möchten wir die norddeutsche Lebensart und die Verbundenheit mit unserer Heimat Schleswig-Holstein für unsere Gäste erlebbar machen.

Als familiengeführtes Hotel in Kiel legen wir Wert auf persönliche Gastgeberqualität, Beständigkeit und eine stetige Weiterentwicklung unseres Hauses. So bleibt das Hotel Birke seinen Wurzeln verbunden und richtet den Blick zugleich auf die Zukunft.

Tradition, Regionalität und Vertrauen prägen die Arbeit der Ringhoteliers und beruhen auf jahrzehntelangen Erfahrungen über mehrere Generationen hinweg. Diese Werte passen auch zur Philosophie des familiengeführten Hotel Birke in Kiel.

Das gemeinsame Motto der Ringhotels lautet: „Familiär genießen.“

Im Hotel Birke in Kiel findet sich dieser Anspruch in allen Bereichen unseres Hauses wieder – von der regional geprägten Kulinarik über unseren Wellnessbereich bis hin zu Kultur, Freizeit und persönlicher Gastfreundschaft. Dabei verbinden wir die Verbundenheit mit unserer Region und die Tradition unseres Hauses mit zeitgemäßem Komfort.