Frühstück im Birke – Der genussvolle Start in Ihren Aufenthalt

Regional. Frisch. Mit Liebe ausgewählt.

Wer im Hotel Birke in Kiel übernachtet, startet den Tag mit einem abwechslungsreichen, vollwertigen Frühstücksbuffet. Freuen Sie sich auf regionale Spezialitäten aus Schleswig-Holstein, frische Backwaren, hochwertige Säfte sowie eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Köstlichkeiten. Ob Urlaub in Kiel, Radtour an der Kieler Förde, Wellnessauszeit oder Geschäftsreise – unser Frühstück gehört zu den besonderen Momenten Ihres Aufenthalts.

 

Regionalität, die man schmeckt

Als Gründungsmitglied von Feinheimisch – Genuss aus Schleswig-Holstein legen wir größten Wert auf Qualität, Frische und regionale Herkunft. Viele der Zutaten stammen von ausgewählten Erzeugern aus Schleswig-Holstein. Freuen Sie sich auf knusprige Brötchen und Brote, regionale Käse- und Wurstspezialitäten, frisches Obst und Gemüse, hausgemachte Marmeladen, Müsli, Joghurt sowie aromatische Kaffee- und Teespezialitäten.

 

Genuss für jede Ernährungsweise

Ein gutes Frühstück bedeutet für uns auch Vielfalt. Deshalb finden Sie an unserem Buffet zahlreiche vegetarische und vegane Alternativen, die mit ebenso viel Sorgfalt zubereitet werden wie unsere klassischen Frühstücksspezialitäten.

Dazu gehören unter anderem:

  • kreative vegane Aufstriche
  • unser hausgemachter Karottenlachs als pflanzliche Alternative zu Räucherlachs
  • vegane Pancakes oder Waffeln – je nach Angebot
  • veganes Rührei
  • pflanzliche Milchalternativen
  • Joghurt mit frischen Früchten und Müsli
  • frische Säfte sowie saisonales Obst und Gemüse

 

Unser Küchenteam entwickelt das Frühstücksangebot kontinuierlich weiter und ergänzt das Buffet regelmäßig um saisonale Spezialitäten und neue Ideen.

 

Ihre vielseitige Eventlocation in Kiel mit hochwertiger Küche

Als Gründungsmitglied von FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e. V. sowie als Förderer von Slow Food setzen wir konsequent auf Regionalität. Über 60 Prozent unserer Lebensmittel beziehen wir von ausgewählten Lieferanten aus Schleswig-Holstein – selbstverständlich auch für unsere Veranstaltungen.

Freuen Sie sich auf sorgfältig ausgewählte Speisen und Getränke aus der Region, die Ihr Event in Kiel kulinarisch perfekt abrunden.