Kulinarische Events in Kiel

Es erwartet Sie ein exquisites 4-Gänge Menü aus regionalen Produkten kombiniert mit abwechslungsreicher Kammermusik mit Mitgliedern des Philharmonischen Orchester aus Kiel.

Mehr Infos über die Künstler folgen.

Preis pro Person: 91,00 € 

                         85,00 € für Musikfreunde-Mitglieder

Preise inkl. Getränkepauschale

Kartenverkauf nur über die Musikfreunde Kiel und unter info@musikfreunde-kiel.de

Zum Menü

 

Verbringen Sie einen unvergesslichen Valentinstag im Fischers Fritz Restaurant: ein exklusives 4-Gänge-Menü mit Romantik und liebevoll abgestimmter Weinbegleitung. Genießen Sie die Zweisamkeit und verbringen Sie einen wundervollen Abend.

Zum MENÜ

Zur Tischreservierung

Ein Termin, den Sie sich angeln sollten! Beim Fischers Fritz Fischmarkt wählen Sie einen fangfrischen Fisch vom Eisbuffet und unsere Köche bereiten diesen nach Ihren Wünschen zu. Vorweg genießen Sie eine Vorspeisenvariation mit Meeresspezialitäten und im Anschluss ein reichhaltiges Dessertbuffet.

Preis pro Person: 59,00 €

Zur Tischreservierung

Mit dem Weingut Bercher vom Kaiserstuhl aus Baden.

Erleben Sie Tradition und Genuss am Kaiserstuhl! Das Weingut Bercher blickt auf über 500 Jahre Familiengeschichte zurück und ist seit mehr als 300 Jahren in Burkheim ansässig. Im historischen Gutshaus von 1756 erzeugt die neunte und zehnte Winzergeneration hochwertige Weine, die Tradition mit moderner Weinbaukunst verbinden.

Besonders bekannt ist das Weingut für Grauburgunder, Spätburgunder und Weißburgunder, die mit viel Erfahrung und Sorgfalt vinifiziert werden. Bei einem Besuch oder einer Weinverkostung können Sie die Leidenschaft der Familie Bercher hautnah erleben – von der Kultivierung der Reben bis hin zur Reifung im Gutskeller. Ein Genuss für Weinliebhaber und alle, die die besondere Atmosphäre des Kaiserstuhls erleben möchten.

Preis pro Person: 146,00 €

inkl. Aperitif, Fingerfood, 5-Gänge Menü und 10 Weinen

Kartenreservierung unter Tel. 0431 5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de

SANTA MARIA - das Musical Dinner, wo die Hits von Roland Kaiser nicht nur in die Beine, sondern auch unter die Haut gehen! Wir nehmen Sie mit auf eine musikalische Reise auf die Karibikinsel SANTA MARIA!  … Die Insel die aus Träumen geboren ist. Im Gepäck haben wir die Klassiker und Highlights von Roland Kaiser wie "Sieben Fässer Wein" oder "Ich glaub es geht schon wieder los". Tauchen sie mit unserer musikalische Dinner-Show in die Vielfalt dieses Ausnahmekünstlers und seinen Hits ein und genießen dabei ein feinheimisches 3-Gänge Menü inkl. Getränken.

Preis pro Person: 139,00 € inkl. 3-Gänge Menü mit Getränkepauschale (Bier, Softs, Hauswein) und Apèritif

Kartenreservierung unter Tel. 0431/5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de

Die ersten zarten Kräuter des Jahres halten Einzug in unsere Küche: aromatischer Bärlauch, spritziger Sauerampfer, junge Wildsalate. Pierre Binder komponiert daraus leichte, frische Gerichte, perfekt für den Start in die Genuss-Saison.

Ein Termin, den Sie sich angeln sollten! Beim Fischers Fritz Fischmarkt wählen Sie einen fangfrischen Fisch vom Eisbuffet und unsere Köche bereiten diesen nach Ihren Wünschen zu. Vorweg genießen Sie eine Vorspeisenvariation mit Meeresspezialitäten und im Anschluss ein reichhaltiges Dessertbuffet.

Preis pro Person: 59,00 €

Zur Tischreservierung

Unser traditioneller Osterbrunch findet dieses Jahr wieder am Sonntagmittag von 11 Uhr bis 14 Uhr im Veranstaltungsbereich statt sowie ab 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr im Fischers Fritz Restaurant.

Preis pro Person: 59,00 EUR inkl. Kaffee, Tee, Säften und Sekt

Tischreservierung nach Verfügbarkeit unter Tel. 0431 / 5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de

Genießen Sie mit Ihrer Familie am Ostersonntag abends und Ostermontag mittags und abends mehrgängige Menüs aus der feinheimischen Küche im Fischers Fritz Restaurant.

Tischreservierung nach Verfügbarkeit unter Tel. 0431 / 5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de 

Frühlingszeit ist Spargelzeit. Zusätzlich zu unserem beliebten Speisenangebot bieten wir unseren Gästen in dieser Zeit außergewöhnliche Spargelgerichte mit erntefrischem Holsteiner Spargel. Genießen Sie das königliche Gemüse ganz klassisch oder lassen Sie sich von raffinierten Kreationen unseres Küchenchefs überzeugen. Gebraten, gebacken, mariniert oder als Eis - wir präsentieren Ihnen Spargel von seiner besonderen Seite.

Zur Tischreservierung

 

Bei der »Krustentierwoche« dreht sich alles um außergewöhnliches aus dem Meer. Freuen
Sie sich auf feinste Kreationen mit Hummer, Garnelen, Langusten und Co., frisch zubereitet
vom Küchenteam. Erleben Sie zwei Wochen voller maritimer Genussmomente – eine wahre
Delikatesse für alle Liebhaber von Meeresfrüchten!

Zur Tischreservierung

Pastinaken, Schwarzwurzeln, Petersilienwurzel – alte Sorten erleben ein aromatisches Comeback. Küchenchef Pierre Binder verbindet Tradition und Moderne und zeigt, wie wunderbar diese vergessenen Gemüsesorten in unsere Zeit passen.

Zur Tischreservierung

Ein Termin, den Sie sich angeln sollten! Beim Fischers Fritz Fischmarkt wählen Sie einen fangfrischen Fisch vom Eisbuffet und unsere Köche bereiten diesen nach Ihren Wünschen zu. Vorweg genießen Sie eine Vorspeisenvariation mit Meeresspezialitäten und im Anschluss ein reichhaltiges Dessertbuffet.

Preis pro Person: 59,00 €

Zur Tischreservierung

Mit Respekt vor dem Produkt und Liebe zum Detail widmet sich unsere Küche dem Prinzip „Nose to Tail“: vom Filet bis zum Schmorstück, vom Markknochen bis zur Leber. So entstehen kreative Gerichte, die zeigen, wie vielfältig und nachhaltig bewusster Fleischgenuss sein kann.

Zur Tischreservierung

Ein Termin, den Sie sich angeln sollten! Beim Fischers Fritz Fischmarkt wählen Sie einen fangfrischen Fisch vom Eisbuffet und unsere Köche bereiten diesen nach Ihren Wünschen zu. Vorweg genießen Sie eine Vorspeisenvariation mit Meeresspezialitäten und im Anschluss ein reichhaltiges Dessertbuffet.

Preis pro Person: 59,00 €

Zur Tischreservierung

Wenn Sie Musicals lieben und einen ganzen Abend in himmlischen Melodien schwelgen möchten, dann gibt es für Sie das MUSICAL DINNER. Erleben Sie die Höhepunkte aus den erfolgreichsten klassischen und aktuellen Musicals mit einem feinheimischen Menü. Das Repertoire umfasst Highlights aus allen bekannten Musicals, wie König der Löwen, Phantom der Oper, Tanz der Vampire, West Side Story und vielen mehr.

Preis pro Person: 139,00 € inkl. 3-Gänge Menü mit Getränkepauschale (Bier, Softs, Hauswein) und Apèritif

Kartenreservierung unter Tel. 0431/5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de

Das traditionsreiche Weingut Manincor bei Kaltern am Kalterer See in Südtirol blickt auf eine über 400-jährige Geschichte zurück und wird heute von Michael Graf Goëss‑Enzenberg und seiner Frau Sophie geführt. Mit Leidenschaft und Liebe zur Natur betreibt das Weingut biodynamischen Weinbau (Demeter-zertifiziert).

Manincor ist bekannt für seine weißen Spitzenweine wie Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay und Sauvignon Blanc, aber auch für charaktervolle Rotweine wie Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon und Vernatsch. Jeder Wein erzählt die Geschichte der sonnenverwöhnten Weinberge am Kalterer See und zeigt die Leidenschaft der Familie, traditionelle Methoden mit modernen Techniken zu verbinden.

Preis pro Person: 146,00 €

inkl. Aperitif, Fingerfood, 5-Gänge Menü und 10 Weinen

Kartenreservierung unter Tel. 0431 5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de