Kulinarische Events in Kiel

Die Zubereitung von beliebten Schmorgerichten mit Fleisch, Gemüse und köstlichen Soßen ist eine wahre Freude für alle Sinne. Unser Küchenteam zaubert Ihnen ein unvergleichliches, herzhaftes Geschmackserlebnis mit perfektem Aroma.

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Genießen Sie diese Weihnachtszeit ganz besonders! Bestellen Sie Ihre Weihnachtsgans oder -ente ganz einfach in Fischers Fritz Restaurant-Qualität, erhitzen die Speisen zu Hause mit unserer einfachen Zubereitungs-Anleitung und genießen eine stressfreie Zeit mit Ihren Liebsten. Auch für Weihnachten bestellbar!

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Mit dem Weingut Hees aus Auen, Nahe und dem Weinexperten Srdjan Drapic von "Die Buddel" aus Eckernförde.

Seit 1824 widmet sich die Familie Hees dem Weinbau – mittlerweile in der 9. Generation unter der Leitung von Marcus Hees. Das Weingut liegt malerisch am Rande des Soonwaldes, in einem Seitental der Nahe. Hier wachsen vor allem Riesling und Weißburgunder auf bis zu 60 % steilen Hängen mit Böden aus Tonschiefer und Sandstein. Die Weine überzeugen durch Persönlichkeit, Tiefe und Ausdruckskraft. Dies verdanken sie präziser Handarbeit, achtsamer Verarbeitung und der Spontanvergärung mit wilden Hefen. Durch die späte Abfüllung entfalten sich die Aromen besonders harmonisch. So entstehen lebendige, mineralische Rieslinge mit beeindruckender Tiefe und Weißburgunder mit langanhaltendem Schmelz sowie feinen Zitrus- und Pfirsichnuancen.

Preis pro Person: 146,00 €

inkl. Aperitif, Fingerfood, 5-Gänge Menü und 10 Weinen

Kartenreservierung unter Tel. 0431 5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de

Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag verwöhnen wir Sie mittags im Traditionshaus Waldesruh mit unserem Weihnachtsspezialitäten-Buffet.

Im Fischers Fritz Restaurant servieren wir an beiden Tagen mittags und abends weihnachtliche 3- und 4-Gänge Menüs.

Reservierung und weitere Informationen hier.

Am 31. Dezember 2025 laden wir Sie herzlich ins Fischers Fritz Restaurant ein, um das Jahr in festlicher Atmosphäre ausklingen zu lassen. Stellen Sie sich aus unserer Auswahl Ihr persönliches 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü zusammen und genießen Sie einen genussvollen und entspannten Abend.

Werfen Sie hier einen Blick auf unsere Silvester-Menüs.

Bei uns feiern Sie Ihren Jahreswechsel nicht nur schwung- sondern auch stilvoll. Erleben Sie, wie Kulinarisches und Musikalisches sich perfekt ergänzen. Freuen Sie sich auf ein unterhaltsames Potpourri aus Klassikern und Musical, das von der Sopranistin Elisabeth Rassbach-Külz und der Altistin Gabriele Vasiliauskaite vom Kieler Opernhaus unter der Leitung von Chordirektor Gerald Krammer vorgetragen wird.

Dazu genießen Sie ein feines 5-Gänge Menü inklusive einem Apèritif, Getränke (Wasser, Wein, Bier, Kaffee), 1 Glas Champagner sowie ein Mitternachtssnack zum Jahreswechsel.

Preis pro Person: 248,00 €

Beginn: 19:30 Uhr, Einlass ab 19:00 Uhr

Kartenreservierung per Email an info@hotel-birke.de

Werfen Sie hier einen Blick auf das Menü.

Mit dem Weingut Bergdolt-Reif & Nett aus Duttweiler, Pfalz.

Das Weingut wird in fünfter Generation bewirtschaftet - einige der Weinberge mit reiner Pferdekraft. Genießen Sie mal anders: exklusiver Geschmack ganz ohne Alkohol. Seit 2022 setzt das Weingut Maßstäbe mit seiner Linie „Reverse“ und „Breakaway“, alkoholfreie Spitzenweine, die mit 100% Aroma
überzeugen und bereits zahlreiche Gold-Auszeichnungen erhalten haben.

Ganz im Sinne von "Dry January".

Preis pro Person: 146,00 €

inkl. Aperitif, Fingerfood, 5-Gänge Menü und 10 Weinen

Kartenreservierung unter Tel. 0431 5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de

Es erwartet Sie ein exquisites 4-Gänge Menü aus regionalen Produkten kombiniert mit abwechslungsreicher Kammermusik mit Mitgliedern des Philharmonischen Orchester aus Kiel.

Mehr Infos über die Künstler folgen.

Preis pro Person: 91,00 € 

                         85,00 € für Musikfreunde-Mitglieder

Preise inkl. Getränkepauschale

Kartenverkauf nur über die Musikfreunde Kiel und unter info@musikfreunde-kiel.de

Das Weingut Bercher in Burkheim, Baden, besteht bereits seit 300 Jahren und ist für seine lange Tradition und hohe Qualität bekannt. Der Weinbau wird bereits in der zehnten Generation betrieben.

Die Winzer bewirtschaften ihre Weinberge in den besten Lagen der Region mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail. Das Ergebnis sind Weine, die die Vielfalt und den Charakter des Terroirs widerspiegeln. Besonders hervorzuheben sind ihre eleganten Rieslinge und kräftigen Spätburgunder, die sowohl Frische als auch Tiefe bieten. Das Weingut verbindet bewährte Handwerkskunst mit innovativen Ansätzen, um Weine zu produzieren, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistern.

Preis pro Person: 146,00 €

inkl. Aperitif, Fingerfood, 5-Gänge Menü und 10 Weinen

Kartenreservierung unter Tel. 0431 5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de

Wenn Sie Musicals lieben und einen ganzen Abend in himmlischen Melodien schwelgen möchten, dann gibt es für Sie das MUSICAL DINNER. Erleben Sie die Höhepunkte aus den erfolgreichsten klassischen und aktuellen Musicals mit einem feinheimischen Menü. 

An diesem Abend gehen die Lieder von Roland Kaiser nicht nur in die Beine, sondern auch unter die Haut.

Preis pro Person: 135,00 € inkl. 3-Gänge Menü mit Getränkepauschale (Bier, Softs, Hauswein) und Apèritif

Kartenreservierung unter Tel. 0431/5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de

Wenn Sie Musicals lieben und einen ganzen Abend in himmlischen Melodien schwelgen möchten, dann gibt es für Sie das MUSICAL DINNER. Erleben Sie die Höhepunkte aus den erfolgreichsten klassischen und aktuellen Musicals mit einem feinheimischen Menü. Das Repertoire umfasst Highlights aus allen bekannten Musicals, wie König der Löwen, Phantom der Oper, Tanz der Vampire, West Side Story und vielen mehr.

Preis pro Person: 135,00 € inkl. 3-Gänge Menü mit Getränkepauschale (Bier, Softs, Hauswein) und Apèritif

Kartenreservierung unter Tel. 0431/5331-435 oder per Email an info@hotel-birke.de