Freie Stellen

Wir freuen uns darauf, sie kennenzulernen
Das Beste für unsere Gäste ist die Maxime, die uns antreibt und uns motiviert. Das erwarten wir auch von unseren Mitarbeitern, unseren Mit-Gastgebern, wie wir sie nennen. Jeder ist hier Gastgeber, ein Prinzip, das uns über alles geht. Wir sind ein Team. Das ist im Birke jeden Tag zu spüren. Darauf sind wir stolz.

Ausgeschriebene Angebote

Stellen die wir anbieten

Frei ab: nach Vereinbarung, Vollzeit, Unbefristet

Beschreibung:
Als Familienunternehmen arbeiten wir im „Birke“ mit Leidenschaft für unsere Gäste. Unsere Mitarbeiter sorgen dafür, dass wir täglich norddeutsche Gemütlichkeit vermitteln, dazu gehört für uns gutes regionales Essen, perfekter Service, eine gemütliche Atmosphäre.

Diesen hohen Anspruch verfolgen Sie auch an Ihrem zukünftigen Arbeitsplatz:
Das Birke Business Center umfasst 350 qm mit 6 Tagungs- und Veranstaltungsräumen. Diese sind flexibel in ihrer Größe und Ausstattung, ganz so wie unsere Gäste es wünschen. Hier können Veranstaltungen mit bis zu 150 Personen stattfinden. Das Konzept ist modern, die Räume hell und klimatisiert, mit großen Fensterflächen und schalldichten, flexiblen Trennwänden ausgestattet. Neueste Tagungstechnik und alle Anschlüsse für Laptop und Internet sowie W-LAN sind obligatorisch. Zusätzlich haben wir im Birke Traditionshaus "Waldesruh" weitere Räumlichkeiten für Veranstaltungen mit bis zu 120 Personen.
Weiterhin bieten wir Caterings bis zu 500 Personen an.

Wir suchen nach Vereinbarung einen Mit-Gastgeber (m/w/d) in Vollzeit für den Verkauf von Tagungen, Veranstaltungen und Feiern sowie für die Betreuung selbiger. Ihre Arbeitszeiten sind montags bis freitags, zusätzlich sind im Rotationsprinzip unsere Abteilungsleiter und Veranstaltungsmitarbeiter auch an den Wochenenden im Haus, um unsere Gäste zu begrüßen und in der Funktion eines Managers on Duty die Verantwortung im Haus zu tragen.

Ihre Aufgaben:

  • Verantwortung für die Erstellung der Veranstaltungsplanung vom Angebot bis zur Rechnung
  • Absprachen -telefonisch oder im persönlichen Gespräch-, Preisverhandlungen und Vertragsabschlüsse mit den Veranstaltern
  • Erfassung der Veranstaltungen mit unserer Hotelsoftware Sihot PMS
  • Termingerecht Erstellung von Function Sheets
  • Akquise von Neukunden
  • Schnittstelle zwischen Service, Küche und Haustechnik, damit ein vollständiger, zeitgerechter Auf- und Abbau erfolgt und alle Kapazitäten ausgefüllt werden
  • Anleitung der Auszubildenden im Veranstaltungsbereich, dazu gehört auch das Einweisen in die Veranstaltungsbetreuung
  • Vertretung der Veranstaltungsleitung

Bei uns sollen sich nicht nur die Gäste sondern auch die Mitarbeiter wohl fühlen. Durch kurze Kommunikationswege und regelmäßiges Feedback schaffen wir ein familiäres Betriebsklima, für welches wir auch als einer der 3 familienfreundlichsten Betriebe Deutschlands im Gastgewerbe ausgezeichnet wurden.

Voraussetzung:

  • eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder als Veranstaltungskaufmann /-frau

  • Erfahrungen im Veranstaltungsverkauf und Bankettservice

  • sehr gute Kommunikationsfähigkeiten

  • gute Englischkenntnisse


Von Vorteil:

  • Führerschein Klasse B
  • Sprachkenntnisse in Dänisch

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Alexandra Witt
verwaltung@hotel-birke.de

Frei ab: sofort oder nach Vereinbarung, Unbefristet

Arbeitszeit: Teilzeit ca. 20 h (Woche), 2 Nächte / Woche oder Vollzeit

Beschreibung:

Als Familienunternehmen arbeiten wir im „Birke“ mit Leidenschaft für unsere Gäste. Unsere Mitarbeiter sorgen dafür, dass wir täglich norddeutsche Gemütlichkeit vermitteln, dazu gehört für uns Entspannung, gutes regionales Essen und perfekter Service.

Sie leiten eigenverantwortlich die Hotelrezeption im Nachtdienst und Erledigen alle am Front Office anfallenden Arbeiten. Weiterhin gehört die Durchführung des Tagesabschlusses, die Gästebetreuung und der Gastservice in der an die Rezeption angrenzenden Kaminbar zu den Aufgaben.
Als Manager on Duty sind Sie für die Sicherheit im kompletten Haus und den Gesamtablauf während der Nacht zuständig.
Dazu gehören auch die allgemeine Nachtdienst-Aufgaben wie Rundgänge, Erledigung von Arbeiten, die vom Tagdienst übergeben wurden und das Eindecken fürs Frühstück sowie der Umgang mit dem Hotelreservierungsprogramm und dem Kassenprogramm.

Bei uns sollen sich nicht nur die Gäste sondern auch die Mitarbeiter wohl fühlen. Durch kurze Kommunikationswege und regelmäßiges Feedback schaffen wir ein familiäres Betriebsklima, für welches wir auch als einer der 3 familienfreundlichsten Betriebe Deutschlands im Gastgewerbe ausgezeichnet wurden. Mit rund 100 Mitarbeitern sind wir klein genug, um Sie als Mensch wahr zu nehmen und groß genug, um Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz zu bieten. Darüber hinaus bieten wir Ihnen viele Vorteile, die unsere Mitarbeiter gerne nutzen (Übernachtung zu Mitarbeiterkonditionen in allen Ringhotels Deutschland, kostenlose regionale Mahlzeiten usw.)

Voraussetzung:

  • gute Kommunikationsfähigkeiten

  • Flexibilität

  • Leistungsbereitschaft

  • Organisationstalent

  • sicherer Umgang mit den Microsoft Office Programmen


Wünschenswert:

  • Erfahrung in der Hotellerie, Ausbildung in der Hotellerie

  • Zuverlässigkeit

  • gute Englischkenntnisse


Von Vorteil:

  • Führerschein Klasse B
  • Sprachkenntnisse in Dänisch

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Alexandra Witt
verwaltung@hotel-birke.de

Frei ab: sofort, Vollzeit oder Teilzeit nach Vereinbarung, Unbefristet

Beschreibung:
Als Familienunternehmen arbeiten wir im „Birke“ mit Leidenschaft für unsere Gäste. Unsere Mitarbeiter sorgen dafür, dass wir täglich norddeutsche Gemütlichkeit vermitteln, dazu gehört für uns gutes regionales Essen, perfekter Service und natürlich Sauberkeit in allen Bereichen.

Zur Verstärkung unseres Housekeeping-Teams suchen wir ab sofort Mit-Gastgeber (m/w/d) in Teilzeit für die Reinigung unserer Hotelzimmer und dem Saunabereich. Sie starten täglich ab 06:00 Uhr oder 8:00 Uhr.

Voraussetzung:

  • Erfahrung in der Zimmerreinigung
  • Leistungsbereitschaft
  • Zuverlässigkeit


Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Alexandra Witt
verwaltung@hotel-birke.de

Frei ab: 01.01.2022 oder nach Vereinbarung, Vollzeit oder Teilzeit, Unbefristet

Beschreibung:

Im Hotel Birke haben wir das Restaurant „Fischers Fritz“ mit 86 Sitzplätzen, eine Kaminbar mit 48 Sitzplätzen sowie zwei Terrassen mit insgesamt 66 Sitzplätzen, ein Veranstaltungszentrum fmit Bankettkapazitäten für bis zu 120 Personen, sowie das Traditionshaus Waldesruh mit einem Festsaal für bis zu 120 Personen. Weiterhin bieten wir Caterings für bis zu 500 Personen an.
Werden Sie Teil unseres kreativen Küchenteams, begeistern Sie unsere Gäste mit feinheimischen Speisen und genießen Sie mehr Zeit Zuhause mit Familie und Freunden.

Ihre Aufgaben:

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab 01.01.2022 oder nach Vereinbarung einen Jungkoch (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Zubereitung frischer, regionaler und saisonaler Speisen auf allen Posten für den à la carte Service, für Buffets sowie bei Tagungen und Veranstaltungen in unserem Restaurant Fischers Fritz, im Veranstaltungsbereich und bei Caterings.

Unser Fischers Fritz Restaurant ist DAS Fischrestaurant in Kiel. In unserer offenen, top ausgestatteten Küche wird nach den Regeln der traditionellen Kochkunst alles selbst hergestellt – ausschließlich aus Produkten der Region. Wir verarbeiten ganze Fische oder Rinderhälften, bauen eigene Kräuter im Kräutergarten an und haben zu unseren Lieferanten einen persönlichen Draht.

Auf unserer Speisekarte finden unsere Gäste traditionelle Gerichte aus Schleswig-Holstein ebenso wie Gerichte der kreativen, jungen Küche. Regelmäßig finden kulinarische Events wie Wine & Dine, Fischmarkt oder Tafelmusik statt.

Zu Ihren Aufgaben gehört die Zubereitung frischer, regionaler und saisonaler Speisen auf allen Posten für den à la carte Service, für Buffets sowie bei Tagungen und Veranstaltungen in unserem Restaurant Fischers Fritz, im Veranstaltungsbereich und bei Caterings.

Als Familienunternehmen arbeiten wir im „Birke“ mit Leidenschaft für unsere Gäste. Unsere Mitarbeiter sorgen dafür, dass wir täglich norddeutsche Gemütlichkeit vermitteln, dazu gehört für uns Entspannung, gutes regionales Essen und perfekter Service.

Bei uns sollen sich nicht nur die Gäste sondern auch die Mitarbeiter wohl fühlen. Es erwartet Sie unser fröhliches Team mit vielen langjährigen Mit-Gastgebern. Durch kurze Kommunikationswege und regelmäßiges Feedback schaffen wir ein familiäres Betriebsklima, für welches wir auch als eine der 3 besten familienfreundlichen Betriebe Deutschlands im Gastgewerbe ausgezeichnet wurden. Mit rund 100 Mitarbeitern sind wir klein genug, um Sie als Mensch wahr zu nehmen und groß genug, um Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz zu bieten.

 

Voraussetzung:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)

  • Organisationstalent

  • Qualitätsbewusstsein

  • Gute Kommunikationsfähigkeiten

  • erste Erfahrungen in der Zubereitung frischer Lebensmittel, insbesondere Fisch

 

Erwünscht:

  • Verantwortungsbereitschaft
  • Zuverlässigkeit
  • Nachhaltigkeit

 

Von Vorteil:

  • Führerschein Klasse B
  • Sprachkenntnisse in skandinavischen Sprachen


Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Alexandra Witt
verwaltung@hotel-birke.de

Frei ab: sofort oder nach Vereinbarung, Vollzeit, Unbefristet

Beschreibung:

Wir machen uns auf den Weg für mehr Freizeit und mehr Erholung für alle Mit-Gastgeber in unserem Haus. Deshalb wollen wir unser Team vergrößern.

Zu Ihren Aufgaben gehört: Schichtleitende Tätigkeit an der Hotelrezeption im Früh- und Spätdienst, Gästebetreuung, Beschwerdemanagement, Vermittlung eingehender Telefonanrufe, Service in der Lobby, Anleitung der Auszubildenden und Praktikanten, Sicherung der festgelegten Qualitäts- und Servicestandards nach Vorgabe eines Total Quality Management Systems

Voraussetzung:

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d) mit Erfahrung am Front Office/ Reservierung
  • sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
  • gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Organisationstalent
  • Qualitätsbewusstsein


Wünschenswert:

  • Erfahrung in der Privathotellerie
  • Verantwortungsbereitschaft
  • Zuverlässigkeit
  • Nachhaltigkeit


Von Vorteil:

  • Führerschein Klasse B
  • Sprachkenntnisse in skandinavischen Sprachen

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Alexandra Witt
verwaltung@hotel-birke.de

Frei ab: sofort oder nach Vereinbarung, Voll- oder Teilzeit, Unbefristet

Ihre Aufgaben:

  • Schichtleitung im Fühstücksservice unseres Restaurants Fischers Fritz
  • Kontrolle und Auffrischung des Frühstücksbuffets in Kooperation mit der Frühstücksküche
  • Anleitung unserer Auszubildenden
  • Sicherung der festgelegten Qualitäts- und Servicestandards nach Vorgaben eines Total Quality Management Systems


Voraussetzung:

  • eine abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d), Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d) oder Restaurantfachmann (m/w/d), gern auch Wiedereinsteiger (m/w/d)
  • Organisationstalent
  • Fachkompetenz
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten


Wünschenswert:

  • Erfahrung in der Privathotellerie
  • Gute Englischkenntnisse


Von Vorteil:

  • Führerschein Klasse B
  • Sprachkenntnisse in skandinavischen Sprachen

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Alexandra Witt
verwaltung@hotel-birke.de

Frei ab: sofort oder nach Vereinbarung, Bestenfalls Vollzeit oder Teilzeit, Unbefristet

Beschreibung:
Für die Durchführung unserer Anwendungen nehmen wir uns viel Zeit, um intensiv auf individuelle Gastwünsche einzugehen, wodurch unsere Behandlungen sehr gezielt, effektiv und nachhaltig sind.

Zu Ihren Aufgaben als Physiotherapeut (m/w/d) gehört das Durchführen der Massage- und Körperanwendungen, die Beratung unserer Gäste und Sie vereinbaren Anwendungszeiten an der Spa-Rezeption.

Arbeitszeiten im Schichtdienst:
Montag - Freitag: Frühdienst 9-18 Uhr | Spätdienst 11-20 Uhr
Samstag: 11:00 - 20:00 Uhr
Sonntag: 10:00 bis 18:00 Uhr

Wochenenddienst:
Drei Samstage und zwei Sonntage pro Monat in Vollzeit, in Teilzeit nach Absprache
Weitere Arbeitszeitmodelle wie z.B. eine 4-Tage-Woche nach Absprache

Voraussetzung:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Physiotherapeut (m/w/d)
  • Leistungsbereitschaft
  • Gute Kommunikationsfähigkeiten
  • gepflegtes Erscheinungsbild


Wünschenswert:

  • Erfahrung in der Hotellerie
  • Fortbildung in speziellen Massagegebieten
  • Gute Englischkenntnisse


Von Vorteil:

  • Führerschein Klasse B
  • Sprachkenntnisse in skandinavischen Sprachen

Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Alexandra Witt
verwaltung@hotel-birke.de