Offene Stellen im Hotel Birke Kiel
Aktuelle Stellenangebote und Karrieremöglichkeiten in unserem Team
Frei ab: sofort oder nach Vereinbarung, Vollzeit oder Teilzeit (Nachmittag/Abend), unbefristet
Beschreibung:
Als 4-Sterne-Superior-Hotel und Familienunternehmen arbeiten wir im „Birke“ mit Leidenschaft für unsere Gäste.
Als Familienunternehmen arbeiten wir im „Birke“ mit Leidenschaft für unsere Gäste. Unsere Mitarbeiter sorgen dafür, dass wir täglich norddeutsche Gemütlichkeit vermitteln, dazu gehört für uns gutes regionales Essen, perfekter Service und eine gemütliche Atmosphäre.
In unserem Restaurant „Fischers Fritz“ mit 86 Sitzplätzen, unserer Kaminbar mit 48 Sitzplätzen, zwei Terrassen mit insgesamt 66 Sitzplätzen, sowie in unserem ein Veranstaltungszentrum mit Bankettkapazitäten für bis zu 120 Personen, und bei exklusiven Catering-Events für bis zu 500 Personen bieten wir hervorragenden Service mit erstklassiger regionaler, feinheimischer Küche.
Unser Team zeichnet sich durch langjärige Mitarbeiter und ein familiäres Betriebsklima aus. Werden Sie Teil unseres Teams und und genießen Sie die Sicherheit eines stabilen Arbeitsplatzes in einem Unternehmen, das ihre Entwicklung fördert.
Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen MitGastgeber (m/w/d) für unser Serviceteam und unsere Bar.
Bei uns sollen sich nicht nur die Gäste sondern auch die Mitarbeiter wohl fühlen. Es erwartet Sie unser fröhliches Team mit vielen langjährigen Mitarbeitern. Durch kurze Kommunikationswege und regelmäßiges Feedback schaffen wir ein familiäres Betriebsklima, für welches wir auch als einer der 3 familienfreundlichsten Betriebe Deutschlands im Gastgewerbe ausgezeichnet wurden. Mit rund 100 Mitarbeitern sind wir klein genug, um Sie als Mensch wahr zu nehmen und groß genug, um Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz zu bieten. Darüber hinaus bieten wir Ihnen viele Vorteile, die unsere Mitarbeiter gerne nutzen (Übernachtung zu Mitarbeiterkonditionen in allen Ringhotels Deutschland, regionale Mahlzeiten usw.).
Zu Ihren Aufgaben gehören alle üblichen Serviceaufgaben im Restaurant Fischers Fritz sowie in unseren Veranstaltungsbereichen wie:
- Verantwortungsvolle Stationsleitung im Menü-, à la carte- sowie Buffetgeschäft
- Vor- und Nachbereitung im Restaurant und bei Veranstaltungen im Früh- und Spätdienst, sowie Veranstaltungsbetreuung
- Betreuung von Veranstaltungen und Caterings, sowohl intern als auch extern
- Sicherstellung der festgelegten Qualitäts- und Servicestandards nach Vorgaben eines Total Quality-Management Systems
- Anleitung unserer Auszubildenden und Unterstützung des Serviceteams
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zu Restaurantfachfrau/-mann (m/w/d), Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d) oder Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) oder mehrjährige Erfahrung im Service
- Berufserfahrung im Bankettbereich von Vorteil
- Hohe Leistungsbereitschaft
- Organisationstalent
- Qualitätsbewusstsein
- Gute Kommunikationsfähigkeiten
- hervorragender Gästekontakt
Wir bieten:
- einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen, das auf eine langfristige Zusammenarbeit setzt
- familienfreundliche, flexible Dienstplangestaltung mit einer 4-5 Tage-Woche, flexibler Dienstplangestaltung und ein Wochenende im Monat frei
- digitale Arbeitszeiterfassung
- Start mit 26 Urlaubstagen statt mit tariflichen 23 Tagen
- gesunde und frisch zubereitete Mahlzeiten im Hotel
- strukturiertes Arbeiten nach einem Total Quality Management System
- arbeiten mit digitalen Programmen wie gastronovi und Hotelkit
- interne und externe Weiterbildungsseminare
- regelmäßige Betriebsausflüge und Mitarbeiterveranstaltungen
- viele weitere Vergünstigungen bei Partnerhotels und Partnerrestaurants
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- E-Bike Leasing
- Nutzung des Schwimmbades und Wellnessbereiches nach Anmeldung
- verschiedene Laufgruppen
Von Vorteil:
- Führerschein Klasse B
- Sprachkenntnisse in Dänisch
Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Alexandra Witt
verwaltung@hotel-birke.de
Frei ab: sofort oder nach Vereinbarung, Voll- oder Teilzeit, unbefristet
Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung ein Teammitglied (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit für die Rezeption und Reservierung (vorrangig im Front Office).
Als 4-Sterne-Superior-Hotel und Familienunternehmen arbeiten wir im „Birke“ mit Leidenschaft für unsere Gäste.
Unsere Mit-Gastgeber sorgen dafür, dass wir täglich norddeutsche Gemütlichkeit vermitteln, dazu gehört für uns Entspannung, gutes regionales Essen und perfekter Service.
Beschreibung:
Wir machen uns auf den Weg für mehr Freizeit und mehr Erholung für alle Mit-Gastgeber in unserem Haus. Deshalb wollen wir unser Team vergrößern.
Zu Ihren Aufgaben gehört: Schichtleitende Tätigkeit an der Hotelrezeption im Früh- und Spätdienst, Gästebetreuung, Annahme von Reservierungen, Angebotserstellung, Beschwerdemanagement, Vermittlung eingehender Telefonanrufe, Service in der Lobby, Anleitung der Auszubildenden und Praktikanten, Sicherung der festgelegten Qualitäts- und Servicestandards nach Vorgabe eines Total Quality Management Systems.
Bei uns sollen sich nicht nur die Gäste sondern auch die Mitarbeiter wohl fühlen. Durch kurze Kommunikationswege und regelmäßiges Feedback schaffen wir ein familiäres Betriebsklima, für welches wir auch als einer der drei familienfreundlichsten Betriebe Deutschlands im Gastgewerbe ausgezeichnet wurden. Mit rund 100 Mitarbeitern sind wir klein genug, um Sie als Mensch wahr zu nehmen und groß genug, um Ihnen einen unbefristeten, sicheren Arbeitsplatz zu bieten.
Voraussetzung:
Abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann (m/w/d) mit Erfahrung am Front Office/Reservierung
- Erfahrung an der Rezeption
- sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
- gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Organisationstalent
- Qualitätsbewusstsein
Wünschenswert:
- Erfahrung in der Privathotellerie
- Verantwortungsbereitschaft
- Zuverlässigkeit
- Nachhaltigkeit
Von Vorteil:
- Führerschein Klasse B
- Sprachkenntnisse in skandinavischen Sprachen
Wir bieten:
- Ein familiengeführtes, persönliches Unternehmen
- Familienfreundliche Dienstplangetaltung
- 4-5 Tage Woche mit 169 Stunden monatlich und digitaler Arbeitszeiterfassung
- Teilzeit nach Vereinbarung
- ein Wochenende im Monat frei
- Start mit 26 Urlaubstagen statt mit tariflichen 23 Tagen
- Flexible Dienstplangestaltung mit Rücksicht auf besondere Wünsche der Mitarbeiter
- Gesunde und frisch zubereitete Mahlzeiten im Hotel
- Strukturiertes Arbeiten nach einem Total Quality Management System
- Arbeiten mit digitalen Programmen wie gastronovi und Hotelkit
- Interne und externe Weiterbildungsseminare
- Regelmäßige Betriebsausflüge und Mitarbeiterveranstaltungen
- Viele weitere Vergünstigungen bei Partnerhotels und Partnerrestaurants
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- E-Bike Leasing
- Steuerfreie Zulagen
- Tankgutschein
- Nutzung des Schwimmbades und Wellnessbereiches nach Anmeldung
- verschiedene Laufgruppen
Wir freuen uns über Bewerbungen von allen Talenten und heißen auch schwerbehinderte Menschen herzlich willkommen!
Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Alexandra Witt
bewerbung@hotel-birke.de
Frei ab sofort oder nach Vereinbarung, Vollzeit oder Teilzeit (abends), unbefristet
Beschreibung:
Im Hotel Birke haben wir das Restaurant „Fischers Fritz“ mit 86 Sitzplätzen, eine Kaminbar mit 48 Sitzplätzen sowie zwei Terrassen mit insgesamt 66 Sitzplätzen, ein Veranstaltungszentrum mit Bankettkapazitäten für bis zu 120 Personen, sowie das Traditionshaus Waldesruh mit einem Festsaal für bis zu 120 Personen. Weiterhin bieten wir Caterings für bis zu 500 Personen an.
Werden Sie Teil unseres kreativen Küchenteams unter dem Küchenchef Pierre Binder, der 2023 die Auszeichung Chefs Trophy Ausbildung erhalten hat.
Begeistern Sie unsere Gäste mit feinheimischen Speisen und genießen Sie mehr Zeit Zuhause mit Familie und Freunden.
Ihre Aufgaben:
Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit am Abend.
Werden Sie Teil unseres kreativen Küchenteams unter dem Küchenchef Pierre Binder, der 2023 die Auszeichung Chefs Trophy Ausbildung erhalten hat.
Begeistern Sie unsere Gäste mit feinheimischen Speisen und genießen Sie mehr Zeit Zuhause mit Familie und Freunden.
Unser Fischers Fritz Restaurant ist DAS Fischrestaurant in Kiel. In unserer offenen, top ausgestatteten Küche wird nach den Regeln der traditionellen Kochkunst alles selbst hergestellt – ausschließlich aus Produkten der Region. Wir verarbeiten ganze Fische oder Rinderhälften, bauen eigene Kräuter im Kräutergarten an und haben zu unseren Lieferanten einen persönlichen Draht.
Auf unserer Speisekarte finden unsere Gäste traditionelle Gerichte aus Schleswig-Holstein ebenso wie Gerichte der kreativen Küche. Regelmäßig finden kulinarische Events wie Wine & Dine, Fischmarkt oder Tafelmusik statt.
Zu Ihren Aufgaben gehört die Zubereitung frischer, regionaler und saisonaler Speisen auf allen Posten für den à la carte Service, für Buffets sowie bei Tagungen und Veranstaltungen in unserem Restaurant Fischers Fritz, im Veranstaltungsbereich und bei Caterings.
Als Familienunternehmen arbeiten wir im „Birke“ mit Leidenschaft für unsere Gäste. Unsere Mitarbeiter sorgen dafür, dass wir täglich norddeutsche Gemütlichkeit vermitteln, dazu gehört für uns Entspannung, gutes regionales Essen und perfekter Service.
Bei uns sollen sich nicht nur die Gäste sondern auch die Mitarbeiter wohl fühlen. Es erwartet Sie unser fröhliches Team mit vielen langjährigen Mit-Gastgebern. Durch kurze Kommunikationswege und regelmäßiges Feedback schaffen wir ein familiäres Betriebsklima. Mit rund 100 Mitarbeitern sind wir klein genug, um Sie als Mensch wahr zu nehmen und groß genug, um Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz zu bieten.
Voraussetzungen:
-
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
-
Organisationstalent
-
Qualitätsbewusstsein
-
Gute Kommunikationsfähigkeiten
-
Erfahrungen in der Zubereitung frischer Lebensmittel, insbesondere Fisch
Erwünscht:
- Verantwortungsbereitschaft
- Zuverlässigkeit
- Nachhaltigkeit
Von Vorteil:
- Führerschein Klasse B
- Sprachkenntnisse in skandinavischen Sprachen
Wir bieten:
- Ein familiengeführtes, persönliches Unternehmen
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- Stellung und Reinigung der Dienstkleidung
- Familienfreundliche Dienstplangestaltung
- Start mit 26 Urlaubstagen (bei Vollzeit) statt mit tariflichen 23 Tagen
- Flexible Dienstplangestaltung mit Rücksicht auf besondere Wünsche der Mitarbeiter
- Gesunde und frisch zubereitete Mahlzeiten im Hotel
- Strukturiertes Arbeiten nach einem Total Quality Management System
- Arbeiten mit digitalen Programmen wie gastronovi und Hotelkit
- Interne und externe Weiterbildungsseminare
- Regelmäßige Betriebsausflüge und Mitarbeiterveranstaltungen
- Viele weitere Vergünstigungen bei Partnerhotels und Partnerrestaurants
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- E-Bike Leasing
- Nutzung des Schwimmbades und Wellnessbereiches nach Anmeldung
- verschiedene Laufgruppen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:
Alexandra Witt
bewerbung@hotel-birke.de
