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Birkenwald Birken Birke Kiel
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Martenshofweg 2-8, D-24109 Kiel - Telefon: + 49 431 5331 300 - E-Mail: info@hotel-birke.de

UMWELTSCHUTZ

KLIMASCHUTZ - Prima Klima?

Wir leben im für uns schönsten Bundesland Deutschlands, in einer Region, die uns reichlich verwöhnt. Wir bekommen reine Luft, eine noch intakte Natur, zwei Meere voll wertvoller Rohstoffe und eine Vielzahl an frischen, gesunden und nahrhaften Lebensmitteln. Wir fühlen uns verpflichtet, dieser Region etwas zurückzugeben. Und wir sehen den Klimaschutz als eine der wichtigsten Aufgaben für eine nachhaltige Entwicklung der Erde. Denn der von Menschen gemachte Klimawandel trifft uns alle.

Wir betreiben unser Hotel mit ökologischer Nachhaltigkeit. Dies ist durch den, 1994 von den kanadischen Wissenschaftlern William Rees und Mathis Wackernagel entwickelten, ökologischen Fußabdruck messbar. Er verdeutlicht, wie viel CO2 wir erzeugen.

Wir lassen uns regelmäßig vom DEHOGA Umweltcheck, Verband Deutsches Reisemanagement e.V. (VDR) und Viabono prüfen. Die Grundlage für diese Prüfungen sind ein Katalog über 80 Kriterien und die Auswertungen unserer Verbräuche von Müll, Strom, Wasser, der Einkauf von regionalen Produkten von denen unsere Gäste die meisten direkt wahrnehmen können.


Hier einige wichtige Beispiele:

getreidefeld_holsteinische_schweiz

Eine Energieoptimierungsanlage zur Wärmerückgewinnung ist im Birke im Betrieb, alte Glühbirnen haben wir durch moderne Energiesparlampen ersetzt.
Wussten Sie, dass pro 60-Watt-Glühbirne, die durch eine gleich helle 11-Watt-Sparlampe ersetzt wird, im Jahr 20,5 Kilogramm CO2 gespart werden kann?

Unsere Haustechnik ist stets auf dem neuesten Stand und funktioniert so stromsparend. Auch die Verpackungsreduktion ist uns im Birke ein wichtiges Anliegen. Convenience Food oder Verpackungen werden Sie bei uns nicht finden.

Wir kaufen fair erzeugte, frische Nahrungsmittel aus unserer Region. Auf den kurzen Transportwegen entstehen zudem weniger überflüssige Emissionen:
Wussten Sie, dass eine Mahlzeit von 100 Gramm Spargel aus Chile allein durch den Transport 1,7 Kilogramm CO2-Ausstoß verursacht? Aus der eigenen Region zur Spargelzeit nur 60 Gramm.

was wir für den umweltschutz tun

Architektur und Garten
Mitten in Europa am Wasser
Abfallmanagement
Abwasserbehandlung
Einsatz von Reinigungsmitteln
Highland Cattel, Rinder, Wildgehege
Einkauf
Gästeinformationen
Mit-Gastgeber Informationen
Rapsblüte - Himmelfahrt
Reduktion und Kontrolle von Verschmutzung
Mobilität
Wasser und Energiesparmassnahmen
Steilküste

Und was wir alle privat zum Klimaschutz tun können!

Stellen Sie sich folgende Frage: Wenn ich nichts zum Klimaschutz beitrage, was werden unsere Kinder wohl dazu sagen? Vielleicht stellen sich unsere künftigen Generationen die Frage: Was haben unsere Eltern sich dabei gedacht? Warum sind unsere Eltern nicht aufgewacht, als sie die Möglichkeit dazu hatten? 

Damit sich dies nicht bewahrheitet, ist es unsere aller Aufgabe jetzt zu handeln und ein Stück zum Klimaschutz beizutragen. Seien Sie zusammen mit uns bereit, unsere Lebensweisen für eine bessere Zukunft unserer Kinder zu ändern!

Wir haben Ihnen einige Ideen zusammengestellt, die wir alle ohne große Mühen mit Leichtigkeit umsetzen können!

Klimaschutz fängt bei jedem selber an und wir können alle gemeinsam dazu beitragen, dass sich die Emissionswerte der Haushalte Richtung 0 reduzieren!!

Blumen an der Ostseeküste bei Kiel
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