Hvad vi bidrager med til miljøbeskyttelsen
alle kan hjælpe til
- Anvendelse af grøn strøm og NYT – økogas. Ved at skifte til økogas udlignes de udledte emissioner gennem støtte til certificerede internationale klimabeskyttelsesprojekter
- Dette projekt bidrager yderligere til klimabeskyttelse gennem skovrejsning af ca. 18.000 hektar i det østlige Uruguay med hjemmehørende træarter som fx eukalyptus og fyr
- To kraft-varme-anlæg, der dækker hotellets basisforbrug af elektricitet og leverer varme til wellnessområdet
- Regelmæssige kontroller for at undgå vandspild
- Brug af vandbesparende regulatorer
- Håndklædeskift kun efter gæstens ønske
- Vandbesparende systemer i alle toiletter, brusere og vandhaner
- Anvendelse af energibesparende lyskilder
- Vanding af udendørsområder kun tidligt om morgenen eller sent om aftenen og kun ved behov
- Bevægelsessensorer i alle offentlige områder
- Varmegenvinding fra vores vaskeri, ventilationssystem og varmtvandsproduktion
- Brug af et energioptimeringssystem til at minimere elforbruget
- Anvendelse af energisparepærer og LED-belysning i hele hotellet
- Opbevaring og genbrug af varme fra vaskeri, ventilationssystem og varmt brugsvand
- Brug af et omvendt osmoseanlæg til vandbehandling og reduktion af rengøringsmidler
-
Meiko Green Waste Solution – affaldshåndteringsanlæg
-
Indkøb udelukkende i store emballager
-
Kun genanvendelig og genbrugelig emballage
-
Undgåelse af engangsservice i plastik, i stedet anvendes komposterbart service
-
Undgåelse af aluminiumsfolie, hvor det er muligt
-
Korrekt bortskaffelse af batterier og farligt affald (maling, olie osv.)
-
Affaldssortering i papir, metal, plastik, tekstiler, glas, porcelæn, bioaffald og restaffald
-
Etablering af puslestation med ble-affaldscontainer
-
Ugentlig kvantitativ registrering af affaldsmængde
- Optimal reduktion af kemiske rengøringsmidler gennem brug af tørdamp-rengøringsudstyr
- Anvendelse af biologisk nedbrydelige kemikalier, hvor det er muligt
- Brug af en omvendt osmose-anlæg til at reducere behovet for rengøringsmidler
- Dosering af rengøringsmidler via doseringspumper
- Arkitektur og byggeri i lokal stil med hjemmehørende materialer
- Miljøvenlig haveanlæg uden brug af kemikalier
- Ingen befæstelse af parkeringsarealer for at bevare vigtige vandreservoirer
- Anvendelse af naturlige skadedyrsbekæmpelsesmidler
- Beplantning med lokale planter
- Økologisk dyrkning af krydderurter og frugt
- Dyrevenlig behandling af dyr (sundhedskontroller, naturlig fodring og artsmæssig hold)
- Brug af egen kompost som gødning
- Opladningsstationer til elbiler med selvproduceret strøm
- Firmabiler med lavt energiforbrug eller elbiler
- Gratis shuttle-service mandag til fredag for erhvervskunder til deres virksomheder i Kiel byområde
- Cykeludlejning på hotellet til gæster
- Udlejning af el-cykler til hotelgæster
- Formidling af togbilletter til særpriser for gæsternes ankomst og afrejse
- Tilbud om gruppe-lufthavnsshuttle via Kielexx
- Direkte forbindelse fra hotellet til offentlig transport
- Vores spildevand ledes til et offentligt rensningsanlæg
- Over 60 % af vores fødevarer købes direkte fra lokale landmænd og producenter
- Drikkevarer købes – når det er muligt – fra regionale leverandører; øvrige leverancer samles og bestilles som storkøb
- Brug af kosmetikprodukter og massageolier, der er fair produceret af naturlige, regionale råvarer
- Anvendelse af genbrugelige flasker, hvor det overhovedet er muligt
- Brug af take-away-emballage fremstillet af fornybare, genanvendte materialer – komposterbar og med lavt CO₂-aftryk
- Indkøb af genbrugspapir
- Kurser og oplæring med regionale leverandører
- Uddannelse af specialister
- Egne specialister i alle områder, ingen eksterne firmaer
- Vores husleder har gennemført videreuddannelse som „Bæredygtighedsmanager"
- Daglige vandanalyser: drikkevand, pool og hvor nødvendigt
- Ryge forbudt i restauranten og alle offentlige områder samt hotelværelser
- Skidtafvisende måtter ved alle indgange
- Vores tekstilrensningsfirma undgår 98 % brug af klor og skyllemiddel og udleder dermed ikke miljøbelastende stoffer til spildevandet
- Vaskeriets vaskeanlæg og maskiner er udstyret med et vandgenvindingssystem, hvor skyllevandet opsamles og genbruges til vaskemaskinerne
- Præsentation af vores bæredygtighedstiltag på hotellets hjemmeside
- Vi tilbyder vores gæster ankomst og afrejse med tog til særpriser
- Vi har oprettet en cykeludlejning til vores gæster
- Hvor det er muligt, formidler vi information fra eksterne organisationer
- Henvisninger til nationale og internationale miljøorganisationer
- Madlavningskurser med fokus på betydningen af sund, naturlig og lokal ernæring
- Informationsmateriale fra Slow Food og FEINHEIMSICH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V. er tilgængeligt for gæsterne
- Uddelingsmateriale og guidede ture fra Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein
Wellness-Podcast
Værd at vide
Bæredygtighed fra starten af
Socialt ansvar
Mere end 100 dygtige og engagerede medarbejdere yder hver dag deres bedste på Hotel Birke for at give vores gæster en uforglemmelig oplevelse. Vi kalder dem vores medværter – med god grund. For uanset om det er kokke, tjenere, håndværkere, event-specialister eller hotelmedarbejdere, så hjælper alle til, og alle påtager sig ansvar.
Derudover er Hotel Birke Kiels største læreplads inden for hotelbranchen. Gennemsnitligt starter tolv unge årligt på fem forskellige erhvervsuddannelser hos os. At støtte og uddanne kvalificerede unge talenter er et ansvar, vi tager alvorligt – og en vigtig investering i fremtiden. Fremtiden for vores hotel, branchen, regionen og ikke mindst for engagerede unge mennesker.