Vi er en familieejet virksomhed, og vores fundament bygger på en respektfuld omgang med de værdier, som er blevet overleveret til os gennem generationer. At forene tradition med det moderne er vores mål. Byen, landet, havet og menneskene i regionen er alt sammen elementer, der former og driver vores arbejde.
Vi føler et ansvar for at give noget tilbage – og det gør vi ved at behandle vores omgivelser og deres rigdomme med omtanke og respekt. Derfor lægger vi stor vægt på at anvende naturlige og økologiske fødevarer, produkter og materialer overalt i vores hotel, hvor det er muligt.
Hvad er skønnere end at lægge til kajn efter en lang sejlads?
Læn dig tilbage, slap af, kom til ro, føl dig godt tilpas – og lad os tage os af resten. For vores hotel er som en havn, hvor følelsen af hjem begynder. Her oplever du en personlig, familiær og hjertelig atmosfære, fuld af varme og nærvær.
Hele holdet på Hotel Birke møder dig med naturlig venlighed og ægte imødekommenhed. Vi er her for dig – som din værtsfamilie på rejsen, midt i velværets trygge havn.