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29.12.2025 - 01.01.2026Erleben Sie gemeinsam mit uns einen Abend voller Musik und kulinarischer Genüsse und begrüßen Sie das neue Jahr nicht nur mit Schwung, sondern auch mit Stil. An Silvester laden wir Sie ein, ein Fest der Sinne zu erleben. Genießen Sie entspannende Spaziergänge in der kühlen Meeresluft des Winters oder erkunden Sie den angrenzenden Wald in Hotelnähe. Danach können Sie sich in der Kaminbar, am Pool oder in unserem Spa-Bereich erholen, wo unsere aufmerksamen Gastgeber Ihnen passende Anwendungen für Ihre Bedürfnisse empfehlen werden. Im Anschluss können Sie im hervorragenden Fischers Fritz Restaurant unsere ausgezeichneten Köstlichkeiten genießen. Unsere talentierten Köche bereiten für Sie herrliche nordische Wintergerichte zu, die aus frischen regionalen Zutaten bestehen und sowohl traditionelle als auch einzigartige Spezialitäten von Land und Meer bieten.
In den festlich dekorierten Räumen servieren wir Ihnen ein musikalisches Programm mit Künstlern des Kieler Opernhauses zwischen den 5 Gängen.
An Neujahr werden Sie mit einem reichhaltigen Frühstück ins Jahr 2026 starten, bei dem Sie den Jahreswechsel Revue passieren lassen.
Fragen Sie uns gern nach attraktiven Preisen zu Verlängerungsnächten.
Inklusivleistungen
- 3x Übernachtung im gemütlichen Zimmer
- 3x vollwertiges Frühstücksbuffet „Norddeutscher Art“
- 1x Raclette am Abend am 29.12.
- Je nach Wetterlage Wellnesstag im Birke Spa oder selbstständiges Outletshopping im McArthurGlen Designer-Outletcenter in Neumünster am 30.12.
- 1x winterliches Buffet am Abend am 30.12.
- 1x deftige Suppe inkl. Brot und Butter am Mittag am 31.12.
- 1x Übertragung von „Dinner for one“ inkl. 1 Glas Sekt nachmittags am 31.12. -> Für dänische Gäste: die TV-Übertragung der Neujahrsansprache von König Frederic X. inkl. 1 Glas Sekt um 18 Uhr am 31.12.
- 1x Teilnahme an der Silvester-Gala inkl. musikalischem Programm zwischen den Gängen und einem kleinem Rahmenprogramm am 31.12.:
1x 5-Gänge Silvester-Menü inkl. Apèritif, Wasser, Wein, Bier, Kaffee - 1x Glas Champagner sowie ein Mitternachtssnack zum Jahreswechsel
- 1x Wellness-Gutschein für Kosmetikanwendungen oder Massagen im Wert von 20,00 €
- Nutzung des Wellnessbereiches „Birke Spa“ mit Schwimmbad, Saunen, Soledampfbad, Infrarotkabine und Tepidarium sowie leihweise Bademantel, Dusch- & Saunatücher für den Aufenthalt
- Täglich regionale Äpfel und mineralisiertes Wasser im Spa
- W-LAN im gesamten Hotel
Hinweis
Diese Veranstaltung findet ohne Tanz statt. Informationen zum musikalischen Programm folgen.
Für Anwendungen vereinbaren Sie bitte rechtzeitig vor Ihrer Anreise Ihren Wunschtermin mit unseren Spa-Gastgebern
Tel. 0431 5331 470 oder per E-Mail: wellness@hotel-birke.de
Beschreibung
Unsere schönen kleineren Juniorsuiten mit ca. 22-28 m² bieten eine Atmosphäre zum Wohlfühlen. Dank der großen Boxspring-Doppelbetten ist ein ruhiger Schlaf sowie entspannen durch den Wohnbereich mit Sitzmöglichkeiten vorbestimmt. Sie verfügen über eine Klimaanlage und befinden sich im Haupthaus. Das Badezimmer ist mit einer Dusche ausgestattet. Optional ist eine zusätzliche Schlafmöglichkeit durch ein Zusatzbett für eine weitere Person möglich.
In dieser Kategorie ist ein Bademantel-Set inkl. Leihhandtüchern bereits enthalten.
Hinweis: Bei allen Fotos handelt es sich um Zimmer- / Wohn-BEISPIELE, das Design kann sich in jeder Kategorie unterscheiden!
Ausstattung
- Boxspring-Doppelbett
- Klimaanlage
- Wohnbereich mit Sitzmöglichkeiten
- Fön und Kosmetikspiegel
- Zustellbett
- Dusche
- Kissenauswahl
- Kaffeemaschine
- kostenloses W-LAN
- Sat-TV
- Safe
- Minibar
Beschreibung
Unsere großen Juniorsuiten verfügen mit ihren ca. 28-40 m² über ausreichend Platz für Komfort. Das große Boxspring-Doppelbett sorgt für einen ruhigen Schlaf und der großzügige Wohnbereich mit Sitzmöglichkeiten ist bestens geeignet zum Entspannen nach einem aufregenden Tag. Sie verfügen über eine Klimaanlage und befinden sich im Haupthaus. Die Badezimmer sind mit einer Dusche und teilweise mit Badewanne ausgestattet. Aufgrund einer Aufbettungsmöglichkeit, sind die großen Juniorsuiten für Familien mit bis zu 4 Personen geeignet.
In dieser Kategorie ist ein Bademantel-Set inkl. Leihhandtüchern bereits enthalten.
Hinweis: Bei allen Fotos handelt es sich um Zimmer- / Wohn-BEISPIELE, das Design kann sich in jeder Kategorie unterscheiden!
Ausstattung
- Boxspring-Doppelbett
- Klimaanlage
- Aufbettungsmöglichkeit
- Kissenauswahl
- Dusche oder Badewanne
- Fön und Kosmetikspiegel
- Kaffeemaschine
- kostenloses W-LAN
- Sat-TV
- Safe
- Minibar
- Wohnbereich mit Sitzmöglichkeiten
Beschreibung
Die Juniorsuite Superior hat eine Größe von ca. 40 m². Für einen erholsamen Schlaf lädt der Schlafbereich mit großem Boxspring-Doppelbett ein. Das Badezimmer mit Dusche rundet den Aufenthalt ab. Die Juniorsuite verfügt über eine Klimaanlage und befindet sich im Haupthaus. Für Familien bis zu 4 Personen ist diese Kategorie sehr gut geeignet. Das Zimmer 164 verfügt über einen großzügigen Wohnbereich mit Couch sowie Esstisch für vier Personen mit viel Raum zum Innehalten, sowie eine gemütliche, abtrennbare Schlafkoje für Kinder und Jugendliche. Das Zimmer 134 verfügt über einen großzügigen Wohnbereich mit Couch, einen Balkon sowie einen separaten Ankleidebereich. Die Schlafcouch ist für Kinder und Jugendliche geeignet.
In dieser Kategorie ist ein Bademantel-Set inkl. Leihhandtüchern bereits enthalten.
Hinweis: Bei allen Fotos handelt es sich um Zimmer- / Wohn-BEISPIELE, das Design kann sich in jeder Kategorie unterscheiden!
Ausstattung
- Wohnbereich mit Couch & Esstisch
- Abtrennbare Schlafkojen für Kinder
- Boxspring-Doppelbett
- Klimaanlage
- Kissenauswahl
- Kaffeemaschine
- kostenloses W-LAN
- Sat-TV
- Safe
- Minibar
- Dusche
- Fön und Kosmetikspiegel
Beschreibung
Die Penthouse Juniorsuiten mit ca. 35 - 40 m² verfügen über eine große Dachterrasse sowie einen Balkon, damit Sie von überall die nordische Brise spüren können. Neben dem Schlafbereich mit großem Boxspring- Doppelbett lädt der Wohnbereich mit Sitzmöglichkeiten zum Entspannen ein und gibt ein zusätzliches Zuhause-Gefühl. Ein Essbereich ist bei einer Penthouse Juniorsuite ebenfalls vorhanden. Diese Zimmer verfügen über eine Klimaanlage und befinden sich im Anbau. Das Badezimmer ist mit einer Dusche ausgestattet. Sie sind für Familien bis 4 Personen sehr gut geeignet, da es gemütliche abtrennbare Schlafkojen für Kinder gibt. Weiteres Zustellbett möglich.
In dieser Kategorie ist ein Bademantel-Set inkl. Leihhandtüchern bereits enthalten.
Hinweis: Bei allen Fotos handelt es sich um Zimmer- / Wohn-BEISPIELE, das Design kann sich in jeder Kategorie unterscheiden!
Ausstattung
- Dachterrasse
- Balkon
- abtrennbare Schlafkojen für Kinder
- Wohnbereich mit Sitzmöglichkeiten
- Boxspring-Doppelbett
- Essbereich
- Klimaanlage
- Dusche
- Zustellbett möglich
- Kissenauswahl
- Kaffeemaschine
- kostenloses W-LAN
- Sat-TV
- Safe
- Minibar
- Dusche
- Fön und Kosmetikspiegel
Beschreibung
Unsere Komfort-Zimmer haben eine Größe von ca. 30 qm. Zusätzlich zur Grundausstattung haben Sie die Möglichkeit ein Zimmer mit Badewanne zu buchen. Für Ihren erholsamen Schlaf steht ein großes bequemes Doppelbett bereit. Zum Vorbereiten auf einen erfolgreichen Tag können Sie den Schreibtisch nutzen und sich in den gemütlichen Sesseln entspannen. Die Zimmer in unserem Anbau verfügen über eine Klimatisierungsanlage und im Haupthaus über eine Klimaanlage, damit Sie auch im Sommer bei einer kühlen Temperatur gut schlafen können. Und wer lieber bei offenem Fenster schläft, lässt die Klimatisierungsanlage einfach aus. Einige dieser Zimmer bieten die Möglichkeit für gemütliche Zustellbetten für eine weitere Person.
Hinweis: Bei allen Fotos handelt es sich um Zimmer- / Wohn-BEISPIELE, das Design kann sich in jeder Kategorie unterscheiden!
Ausstattung
- Boxspring-Doppelbett
- Schreibtisch
- Sitzecke
- Klimaanlage
- Zustellbett möglich
- Kissenauswahl
- Dusche oder Badewanne
- Fön und Kosmetikspiegel
- Kaffeemaschine
- kostenloses W-LAN
- Sat-TV
- Safe
- Minibar
Beschreibung
Unsere Maisonette-Zimmer haben eine Größe von ca. 35 qm. Sie verfügen über einen Wohnraum mit einem Schreibtisch, einem bequemen Sofa und einer Sitzgelegenheit im unteren Bereich. Der Schlafbereich mit einem großen gemütlichen Doppelbett befindet sich in der Galerie in der oberen Etage. Zusätzlich zur Grundausstattung haben Sie die Möglichkeit ein Zimmer mit Badewanne zu buchen. Alle Zimmer verfügen über eine Klimatisierungsanlage, damit Sie auch im Sommer bei einer kühlen Temperatur gut schlafen können. Die Möglichkeit für vier weitere Schlafplätze besteht durch das komfortable Schlafsofa im Wohnbereich.
Hinweis: Bei allen Fotos handelt es sich um Zimmer- / Wohn-BEISPIELE, das Design kann sich in jeder Kategorie unterscheiden!
Ausstattung
- Boxspring-Doppelbett in Galerie
- Wohnraum mit Schreibtisch
- Klimaanlage
- Bequemes Schlafsofa
- Sitzgelegenheit
- Kissenauswahl
- Dusche oder Badewanne
- Fön und Kosmetikspiegel
- Kaffeemaschine
- kostenloses W-LAN
- Sat-TV
- Safe
- Minibar
Beschreibung
In den Superior-Zimmern mit Balkonen und einer Größe von ca. 25 m² fühlt man sich sofort wohl. Für Ihren erholsamen Schlaf steht ein großes bequemes Doppelbett bereit. Zum Vorbereiten auf einen erfolgreichen Tag können Sie den Schreibtisch nutzen und sich in den gemütlichen Sesseln entspannen. Die Superior-Zimmer in unserem Anbau verfügen alle über einen Balkon. Außerdem verfügen sie über eine Klimaanlage, damit Sie auch im Sommer bei einer kühlen Temperatur gut schlafen können. Das Badezimmer ist mit einer großzügigen, ebenerdigen Dusche ausgestattet.
Hinweis: Bei allen Fotos handelt es sich um Zimmer- / Wohn-BEISPIELE, das Design kann sich in jeder Kategorie unterscheiden!
Ausstattung
- Boxspring-Doppelbett
- Schreibtisch
- Balkon
- Sitzecke
- Klimaanlage
- Kissenauswahl
- Kaffeemaschine
- kostenloses W-LAN
- Sat-TV
- Safe
- Minibar
- Dusche
- Fön und Kosmetikspiegel