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Wildlachs aus der Ostsee im Restaurant des Birke Hotel Kiel
Fischrestaurant Kiel,
Rehrückenfilet, Wildgerichte Restaurant Kiel
Dessert Restaurant Kiel
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Martenshofweg 2-8, D-24109 Kiel - Telefon: 0431 5331 435 - E-Mail: info@hotel-birke.de
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Fischers Fritz restaurant

kulinarischer Genuss im hotel birke

 

In allen Bereichen des Birke Hotel Kiel legen wir höchsten Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Als Gründungsmitglied von FEINHEIMISCH - Genuss aus Schleswig-Holstein e.V. haben wir uns dazu verpflichtet, mindestens 60% unseres Wareneinsatzes aus Schleswig-Holstein zu beziehen. Dies gilt bei uns für alle Bereiche: beim Frühstücksbuffet, im Fischers Fritz Restaurant, bei Caterings, bei Tagungspausen, in der Kaminbar und im Birke Spa-Bistro.

Lassen Sie sich kulinarisch im Birke Hotel Kiel verwöhnen und genießen Sie Schleswig-Holstein mit allen Sinnen.

Unser jungkoch Ove Wülfken gewinnt die deutsche Jugendmeisterschaft der Köche

Ein Bericht aus dem Schleswig-Holstein Magazin im NDR vom 12. Januar 2020

Essen & Trinken
Fischers Fritz Restaurant
  Birke Catering
Kaminbar
Spa-Bistro
Kulinarische Veranstaltungen
Fischers fritz Restaurant
Offene Küche im Fischers Fritz Restaurant in Kiel
Das Fischers Fritz Restaurant im Birke Hotel Kiel ist das kulinarische Aushängeschild. Hier genießen Sie norddeutsche Klassiker, Gerichte von "vor" und "hinter dem Deich" und auch manche kreative Spezialität. Die mit Sorgfalt ausgewählten Produkte für unsere vegetarischen, veganen, Fisch-, Fleisch-, Geflügel- und Wildgerichte besorgen wir zu über 60% bei regionalen Produzenten. Durch die offene Küche unseres 4-Sterne Superior Hotels in Kiel können Sie unserem Küchenteam, rund um Küchenchef Pierre Binder, bei der Zubereitung Ihrer Speisen zusehen.
Birke Hotel catering
Fangfrischer Fisch im Restaurant im Birke Hotel Kiel
Genießen Sie den Service und die schmackhaften Gerichte des Birke Caterings auch in Ihrem Wohnzimmer, in Ihrer Wunschlocation oder in Ihrer Firma! Das Mit-Gastgeberteam liefert Ihnen das gesamte Equipment, von Geschirr über Besteck bis zu Tischen, Stühlen und passender Tischwäsche und kocht für Sie live vor Ort oder bringt Ihnen die gewünschten Speisen und Getränke fertig zubereitet zu Ihrer Veranstaltung – ganz, wie Sie es sich wünschen.
Und das Beste: Wir räumen hinterher wieder für Sie auf!
Kaminbar im Birke Hotel
Kaminbar, Bar, Kamin, Restaurant, Hotel Birke
Unsere typisch norddeutsche Kaminbar im Birke Hotel Kiel lädt zum Verweilen und "Klönen" ein. Hier gibt es neben einer feinen Auswahl an Getränken, Cocktails und Speisen auch allerhand zu entdecken: Eine Schnappssammlung aus mehr als 100 kleinen Flaschen oder die Kieler Woche Plaketten der letzten 50 Jahre werden Sie zum Staunen bringen. Am offenen Kaminfeuer lassen Sie hier in gemütlicher Runde den Abend ausklingen.
Spa-bistro im Birke Hotel
Wellness Bistro im Hotel Birke Kiel
In unserem Bistro im Birke Spa verwöhnen wir Sie mit vitalen Köstlichkeiten. Genießen Sie nach dem Saunieren eine fruchtige Saft-Schorle oder lassen Sie es sich im sonnigen Innenhof mit einer Kaffeespezialität und einem Stück hausgemachtem Kuchen im Birke Hotel Kiel gut gehen. 
kulinarische Veranstaltungen
Weinprobe im Birke Hotel Kiel
Das ganze Jahr über richten wir für Sie vielfältige kulinarische Veranstaltungen im Birke Hotel Kiel aus. Lassen Sie sich an diesen Abenden von unserem Fischers Fritz Küchenteam mit köstlichen Speisen verwöhnen und erleben Sie die kulinarische Vielfalt Schleswig-Holsteins in stilvollem Ambiente. Dazu bieten wir Ihnen, je nach Veranstaltung  und Ihren persönlichen Interessen, ein musikalisches, wissenswertes oder unterhaltsames Programm. Genießen Sie das Besondere!
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Anfrage & Reservierung

Reservieren Sie direkt online im Restaurant des Birke Hotel Kiel über Bookatable oder rufen Sie uns unter +49 431 5331 435 an, und reden Sie mit unseren Gastgebern im Fischers Fritz Restaurant.