| Dezember 2019 | |
| 1.-26.12. 2019 | Ganze Weihnachtsgans oder -ente für Zuhause |
| Schenken Sie sich ein Weihnachtsfest ohne Küchenstress! Unsere vorgegarten Gänse- & Entenbraten inkl. saftigem Rotkohl, knusprigen Serviettenknödeln, kräftiger Sauce und einfacher Zubereitungsanleitung sind in 30 Minuten verzehrfertig und bescheren Ihnen noch mehr Zeit für Ihre Liebsten. Auf Vorbestellung erhältlich vom 1.-26.12.2019. 144 EUR/Gans (für 4 Pers.), 53,00 EUR/Ente (für 2 Pers.) | |
| 24.12. 2019 | Heiligabend |
| 18:00 - 22:00 | Unser Birke ist in der Weihnachtszeit stressfreie Zone. Festlich, behaglich und mit ganz viel Raum und Zeit für Sie zum Innehalten. Genießen Sie unser herrliches Weihnachtsspezialitäten-Buffet inkl. einem weihnachtlichen Aperitif für 78,00 EUR p. P. |
| 25.-26.12. 2019 | Weihnachtliche 3- und 4-Gänge Menüs |
| Jeweils ab 12:00 Uhr und 18:00 Uhr verwöhnen wir Sie mittags und abends im Fischers Fritz Restaurant mit weihnachtlichen 3- und 4-Gänge Menüs. | |
| 25.-26.12. 2019 | Weihnachtsspezialitätenbuffet |
| Ab 12:00 Uhr verwöhnen wir Sie am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag im Traditionshaus Waldesruh mit unserem Weihnachtsspezialitäten-Buffet. Preis pro Person: 48,00 EUR | |
| 31.12. 2019 | FeinHeimische Silvestermenüs |
| 18:00 - 22:00 | Am 31.12.2019 verzaubern wir Sie im Fischers Fritz Restaurant mit festlichen Köstlichkeiten: Gestalten Sie aus unserer Auswahl Ihr lieblings 3-, 4- oder 5-Gänge Menü und lassen Sie das Jahr gemütlich und voller Genuss ausklingen. |
| 31.12. 2019 | SILVESTER-GALA |
| Bei uns feiern Sie Ihren Jahreswechsel nicht nur schwung- sondern auch stilvoll. Erleben Sie, wie Kulinarisches und Musikalisches sich perfekt ergänzen. Freuen Sie sich auf großartige lokale Künstler, die Sie unterhaltsam mit Musical-, Jazz- und Opernklängen ins neue Jahr begleiten. Dazu genießen Sie ein feines 5-Gänge Menü mit köstlichen Spezialitäten aus dem Norden. Beginn: 19:00 Uhr, Einlass ab 18:30 Uhr Preis: 149,00 EUR p. P. | |
| Januar 2020 | |
| 17.1. 2020 | KNIGGE KURS für SINGLES |
| 18:00 - 22:00 | Frau Gemind-Graßhoff von der Kieler Tanzschule Gemind erläutert vor und während eines 4-Gänge Menüs grundlegende Begrüßungs- und Restaurantregeln, Umgangsformen, Sitten, Bräuche und Tischmanieren – Inhalte, die Sie an diesen Abenden auf genussvolle Weise kennen lernen. Sie erhalten zusätzlich Tipps und Tricks zur richtigen Weinauswahl.Preis: 118,00 EUR p. P. |
| 20.-26.1. 2020 | THEMENWOCHE: WILDE KÖSTLICHKEITEN |
| In den Wäldern und auf den Feldern und Wiesen in Kiel und Schleswig-Holstein tummeln sich allerlei "wilde Köstlichkeiten", dessen kulinarische Vorzüge Ihnen das Küchenteam rund um Chefkoch Pierre Binder in dieser Woche präsentiert. | |
| 25.1. 2020 | Wine & Dine No. 61 - Gastwinzer: Martin Bercher, Weingut Bercher, Baden |
| 18:30 - 23:30 | Erleben Sie sechs ausgezeichnete Weine des Weingutes Bercher ergänzt mit sechs ausländischen Weinen von unserem Kieler Weinpartner und Sommelier Jan Peter Marxen zu einem 6-Gänge Menü. Preis: 109,00 EUR p. P. |
| 26.1. 2020 | KNIGGE KURS für Jedermann |
| 18:00 - 22:00 | Frau Gemind-Graßhoff von der Kieler Tanzschule Gemind erläutert vor und während eines 4-Gänge Menüs grundlegende Begrüßungs- und Restaurantregeln, Umgangsformen, Sitten, Bräuche und Tischmanieren – Inhalte, die Sie an diesen Abenden auf genussvolle Weise kennen lernen. Sie erhalten zusätzlich Tipps und Tricks zur richtigen Weinauswahl. Preis: 118,00 EUR p. P. |
| 31.1. 2020 | TAFELMUSIK ZEHNTER ABEND |
| 19:00 - 23:00 | Hier erleben Sie Genuss für Gaumen und Ohren. Es erwartet Sie ein exquisites 4-Gänge Menü aus regionalen Spezialitäten kombiniert mit abwechslungsreicher Kammermusik und einer unterhaltsamen Moderation. Preis: 59,00 EUR p. P. |
| Februar | |
| 12.2. 2020 | DINNER MIT LEICHE |
| 19:00 - 22:00 | Yves Morel und Björn Katzur präsentieren während eines 3-Gänge Menüs im Hotel Birke einen spannenden und unterhaltsamen Abend: Mit Hilfe des Publikums wird ein kniffliger Fall gelöst und der Täter überführt! Kartenbestellung an allen Vorverkaufsstellen, unter Tel. 0431/556868330 und unter www.dinner-mit-leiche.de Preis 69,00 EUR pro Person |
| März | |
| 2.-8.3. 2020 | THEMENWOCHE: KRUSTENTIERTAGE |
| Fischers Fritz fischt frische Krustentiere! Hummer, Gambas, Krebse, Austern…genießen Sie eine Woche lang die Vielseitigkeit der gepanzerten Delikatessen aus dem Meer. | |
| 21.3. 2020 | Wine & Dine No. 62 - Gastwinzer: Weingut Riecine, Toskana |
| 18:30 - 23:30 | Erleben Sie sechs ausgezeichnete Weine des Weingutes Riecine ergänzt mit sechs deutschen Weinen von unserem Kieler Weinpartner und Sommelier Jan Peter Marxen zu einem 6-Gänge Menü. Preis: 109,00 EUR p. P. |
| April | |
| 12.4. 2020 | OSTERBRUNCH BUFFET |
| 11:00 - 14:00 | Genießen Sie unsere Frühlingsküche an den Osterfeiertagen. Im Preis von 44,00 EUR pro Person sind köstliche kalte und warme FEINheimische Speisen, Kaffee, Tee und Säfte enthalten.Rechtzeitige Tischreservierung unter 0431 5331 435 |
| 12.-13.4. 2020 | OSTERSONNTAG & -MONTAG MITTAGS |
| Freuen Sie sich auf schmackhafte 3- und 4-Gänge Ostermenüs und auf unsere beliebten Klassiker aus der Fischers Fritz Speisekarte.Rechtzeitige Tischreservierung unter 0431 5331 435 | |
| 12.-13.4. 2020 | OSTERSONNTAG & -MONTAG ABENDS |
| Freuen Sie sich auf schmackhafte 3- und 4-Gänge Ostermenü und auf unsere beliebten Klassiker aus der Fischers Fritz Speisekarte.Rechtzeitige Tischreservierung unter 0431 5331 435 | |
| Mai | |
| 4.5. 2020 | THEMENWOCHE: SPARGEL-GENUSS |
| Wir präsentieren Ihnen Spargel von seiner besonderen Seite: Genießen Sie das königliche Gemüse ganz klassisch oder lassen Sie sich von raffinierten Kreationen unseres Küchenchefs überzeugen. | |
| 21.5. 2020 | BIRKE GUTSCHEINE ZUM VATERTAG |
| Mit Birke-Gutscheinen verschenken Sie genau das Richtige um einfach mal beim Papa "Danke" zu sagen: Ob kulinarisch bei einem Gänge-Menü im Fischers Fritz oder entspannt bei einem Männertag im Birke Spa - Unser Mit-Gastgeber Team hilft Ihnen gerne bei der Auswahl des richtigen Vatertags-Geschenkes. 0431 5331 300 | |
| 21.5. 2020 | BIRKE GUTSCHEINE AM MUTTERTAG |
| Mit Birke-Gutscheinen verschenken Sie genau das Richtige um einfach mal bei der Mama "Danke" zu sagen: Ob kulinarisch bei einem 4 Gänge-Menü im Fischers Fritz oder entspannt bei einem Tag zu zweit im Birke Spa - Unser Mit-Gastgeber Team hilft Ihnen gerne bei der Auswahl des richtigen Valentinstag-Geschenkes. 0431 5331 300 | |
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