| August 2021 | |
| 5.8. - 9.9. 2021 | NATUR GENUSS MENÜ |
| 12:00 - 21:00 | Die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein organisiert im Rahmen des NATURGENUSSFESTIVALS über 100 Veranstaltungen, bei denen das Erleben der heimischen Natur im Mittelpunkt steht. Wir bieten Ihnen in unserem Restaurant vom 5. August bis 9. September mit unserem NATUR-GENUSS-MENÜ einen sensorischen Höhepunkt dieses Festivals. |
| 5.-19.8. 2021 | THEMENWOCHE: GUTES AUS DEM KRÄUTERGARTEN |
| 18:00 - 22:00 | Küchenchef Pierre Binder und sein Team bringen Delikatessen mit Kräutern aus unserem Kräutergarten auf den Teller und möchten damit zum genussvollen Umgang mit dem selbst angebauten Kraut anregen. |
| September | |
| 2.-16.9. 2021 | THEMENWOCHE: KÄSE ZUM DAHINSCHMELZEN |
| Ob Hartkäse, Schnittkäse, Weichkäse oder Frischkäse Sie erwartet von vorne bis hinten ein Gaumenschmaus aus einer Vielfalt an leckeren Käsesorten. Seien Sie gespannt. | |
| Oktober | |
| 14.-28.10. 2021 | THEMENWOCHE: KRUSTENTIERTAGE |
| 18:00 - 22:00 | Fischers Fritz fischt frische Krustentiere! Hummer, Gambas, Krebse, Austern…genießen Sie eine Woche lang die Vielseitigkeit der gepanzerten Delikatessen aus dem Meer. |
| November | |
| 4.-18.11. 2021 | THEMENWOCHE: GRÜNKOHL-GENUSS |
| Grünkohl ist ein unglaublich gesundes Gemüse. Er liefert viel Calcium, Eisen, Vitamin K und Vitamin C plus eine Menge antioxidativ wirksamer Pflanzenstoffe. Wie lecker und vielfältig der norddeutsche Klassiker zubereitet werden kann, zeigt unser Küchenteam in dieser Themenwoche. | |
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