Business-catering i Kiel & Slesvig-Holsten

energiboost til pausen

Uanset om det er kunde­arrangement, firmafest, konference eller direktørmøde – til alle små og store begivenheder kommer vi gerne ud til jer på kontoret, i jeres lokaler eller et andet sted.

Vi leverer de bestilte retter færdigtilberedte på stedet eller sørger for tilberedning på stedet samt hele udstyret – fra service og bestik til borde, stole og passende dug.

For at sikre, at jeres arrangement med os bliver en succes, står kvalificerede medværter fra service og køkken klar til altid at være til rådighed for jer og jeres ønsker. Ønsker I det, kan det erfarne team fra Birke påtage sig den komplette, professionelle organisering af jeres event.

Regionale specialiteter

fra vores topkok og hans team

I henhold til jeres anledning tilbereder vores køkkenteam omkring køkkenchef Pierre Binder kage- og rundstykkevarianter, alsidigt fingerfood samt kolde og varme buffeter med kærlig hånd efter de traditionelle køkkenhåndværks regler. Vi bruger lækre råvarer, der produceres i Slesvig-Holsten og købes direkte fra kutterne, gårdene eller markederne.

Vores køkkenchef Pierre Binder har mange års erfaring fra forskellige Michelin-restauranter, hvor han har arbejdet side om side med topkokke. Han og hans team skaber både traditionelle retter fra Slesvig-Holsten og innovative retter fra det unge, kreative køkken. Restaurant Fischers Fritz har siden starten været medlem af "FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V." og er også støtte­medlem af "Slow Food".