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Umweltschutz

Prima Klima?

Wir leben im für uns schönsten Bundesland Deutschlands, in einer Region, die uns reichlich verwöhnt. Wir bekommen reine Luft, eine noch intakte Natur, zwei Meere voll wertvoller Rohstoffe und eine Vielzahl an frischen, gesunden und nahrhaften Lebensmitteln. Wir fühlen uns verpflichtet, dieser Region etwas zurück zu geben. Und wir sehen den Klimaschutz als eine der wichtigsten Aufgaben für eine nachhaltige Entwicklung der Erde. Denn der von Menschen gemachte Klimawandel trifft uns alle.

Wir betreiben unser Hotel mit ökologischer Nachhaltigkeit. Dies ist, durch den 1994 von den kanadischen Wissenschaftlern William Rees und Mathis Wackernagel entwickelten, ökologischen Fußabdruck messbar. Er verdeutlicht wie viel CO₂ wir erzeugen.

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Hier einige wichtige Beispiele:

Wir achten in allen Bereichen darauf die Energie optimal zu nutzen. Zum Beispiel wurden alle alten Glühbirnen durch Energiesparlampen ersetzt.

Wussten Sie, dass pro 60-Watt-Glühbirne, die durch eine gleich helle 11-Watt-Sparlampe ersetzt wird, im Jahr 20,5 Kilogramm CO2 gespart werden kann?*

Unsere Haustechnik, ist stets auf dem neuesten Stand und funktioniert so Strom sparend. Auch die Verpackungsreduktion ist uns im Birke ein wichtiges Anliegen. Convenience Food oder Verpackungen werden Sie bei uns nicht finden.

Wir kaufen fair erzeugte, frische Nahrungsmittel aus unserer Region. Auf den kurzen Transportwegen entstehen zudem weniger überflüssige Emissionen:

Wussten Sie, dass eine Mahlzeit von 100 Gramm Spargel aus Chile allein durch den Transport 1,7 Kilogramm CO2-Ausstoß verursacht? Aus der eigenen Region zur Spargelzeit nur 60 Gramm.*

Hier eine genaue Auflistung, was Ihr Birke für den Umweltschutz tut.

Und das können Sie tun!

*Quelle: Greenpeace