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Essen & Trinken

Besser essen. Besser leben.

Wir im „Birke“ lieben unser Land und das, was es uns Vielfältiges zu bieten hat. Das werden Sie an allen Orten unseres Hotels täglich zu spüren bekommen. Auch in unserer Küche. Ob Fisch, Fleisch oder erntefrisches Gemüse, der Anspruch ist immer derselbe: Regional, saisonal, frisch und fair hergestellt muss es sein, sorgfältig ausgewählt und verarbeitet. Erleben Sie auch kulinarisch mit allen Sinnen „Norddeutsches“ im Restaurant Fischers Fritz, unserer Kaminbar oder dem Spa Bistro.

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Impressionen