Preise
Faire Abrechnung für faire Bezahlung
Der Schwerpunkt unserer Speisen ist der fangfrische Fisch, den wir täglich direkt vom Kutter sowie von den Fischzüchtern der Holsteiner Seen bekommen. Durch unsere Mitgliedschaft bei „FEINHEIMISCH - Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.“ haben wir uns dazu verpflichtet, mindestens 60 % unserer Lebensmittel aus Schleswig-Holstein zu beziehen. Daher arbeiten wir eng mit den Bauern, Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und Gemüsezüchtern der Region zusammen. Von ihnen bekommen wir qualitativ hochwertige, ökologisch und fair hergestellte, saisonale Produkte.
Die Zusammenstellung der Getränkeauswahl für Ihre Veranstaltung ist ein qualitativ hochwertiges Angebot unserer beliebtesten Getränke. Wir bekommen unsere Getränke zum Großteil aus der Region, aus dem übrigen Deutschland sowie aus dem restlichen Europa. Um bei Ihrer Veranstaltung fair abzurechnen, bieten wir Ihnen eine Abrechnung genau nach Verbrauch an. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir aus diesem Grund keine Getränkepauschalen anbieten.
Servicezuschlag
Den Service unserer Mit-Gastgeber haben wir für 8 Stunden mit in die Preise einkalkuliert. Damit Sie jedoch in bester Laune weiter feiern können, berechnen wir einen Nachtzuschlag von 65,00 EUR/ Stunde. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir unserem Team Nachtzuschläge zahlen. So können Sie sicher sein, dass Sie auf Ihrer Feier auch zu ungewöhnlichen Stunden hoch motivierte Birke-Mit-Gastgeber betreuen.
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