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Meine persönlichen Eindrücke und Tipps
Christian Birke, Geschäftsführer des familiengeführten Hotel Birke in Kiel an der Ostsee, Schleswig-Holstein, berichtet in seiner "Flaschenpost" aus dem Hotel, dem Restaurant Fischers Fritz und von Plätzen in Schleswig-Holstein, die auch für Sie interessant sein könnten - Lesen Sie sich doch einfach mal ein und erfahren Sie Neues von "Vor und hinter dem Deich"!
Flaschenpost Dezember 2009
Moin, moin!
Einen schönen Satz habe ich neulich gelesen: Geborgenheit ist mehr als ein Dach über dem Kopf.
Treffender kann man nicht ausdrücken, was wir Ihnen im Hotel Birke vermitteln. Behaglichkeit, Wohlbefinden, Ruhe, Umsorgtsein, Sicherheit. Ein Ort, um die Seele baumeln zu lassen. Wo kann man dies besser erfahren, als in einem familiengeführten Hotel wie dem unseren? Und wann erfährt man das intensiver als in dieser Zeit, die mit so großen Schritten auf Weihnachten zusteuert?
Es weihnachtet schon.
Lichterketten und Tannenbäume, weihnachtliche Musik, viel Kerzenschein und leckere Menüs haben wir für Sie vorbereitet. Buchen Sie doch Ihre Weihnachtsfeier noch last minute bei uns. Küchenchef Pierre Binder hat feinheimische Köstlichkeiten auf die Karte gesetzt: Frisches Wild von Detlef von Bühlows Gut Bossee, Nordstrander Lammfleisch von der Landschlachterei Burmeister aus Viöl, leckere Landpilze aus Salzau, köstliche Äpfel von der Obstquelle Raisdorf und vieles mehr. Unser Fischers Fritz ist auch an allen Weihnachtstagen geöffnet. Am 25. und 26. Dezember bieten wir Ihnen traditionell mittags und abends Drei- und Vier-Gänge-Menüs. Am Heilig Abend gibt es bei uns ein feinheimisches Buffet und eine „kleine Bescherung“. Lassen Sie sich überraschen und buchen Sie schnell. 0431–5331–435.
Schöner schenken
Verschenken Sie doch mal ein Stück „Birke“. Wir haben für alle unsere Angebote und Aktionen im Hotel, im Restaurant Fischers Fritz oder im Birke Day Spa ganz unterschiedliche Gutscheine für Sie. Ein Produkt aus dem Weinkeller oder aus unserem Beauty-Sortiment. Ein Gutschein für ein Verwöhn-Wochenende oder für unsere begehrten Slow-Food-Kochkurse. Bestimmt freut sich auch jemand über eine Teilnahme an unserem beliebten Wine & Dine-Event. Das nächste findet im März statt. Und ein Sport-Fan wird begeistert sein über einen Gutschein für unsere Aqua-Fitness-Kurse. Wir haben noch mehr Ideen. Fragen Sie einfach an unserer Rezeption. 0431–5331-0.
Stilvolles Silvester
Vielleicht überraschen Sie Ihren Partner oder Freunde auch mit einer Einladung zu unserer beliebten Birke-Silvester-Gala. In den edel geschmückten Räumen präsentieren Ihnen Künstler des Kieler Opernensembles unter der Leitung von Pianist und Dirigent Michael Nündel ein musikalisches Potpourri aus Operette, Chanson und Musical. Dazu gibt es einen Begrüßungscocktail, ein köstliches Spezialitäten-5-Gänge-Menü und einen Mitternachtssnack für 115,00 EUR pro Person. Und wer danach nicht mehr nach Hause fahren möchte, der bucht eine Übernachtung im Birke gleich mit. 0431–5331-444.
Erholung pur
Und wer nach dem Weihnachtstrubel mal ausspannen möchte, für den haben wir tolle Arrangements im Angebot mit so verlockenden Namen wie „Erholung pur“ oder „Wellness Traum“.
Nikolaus-Singen
Am 6. Dezember freue mich auf das abendliche Weihnachtssingen der Hasseldieksdammer Gemeinde vor unserer Tür. Dazu gibt es Glühwein und Kekse. Und das wohlige Gefühl, nach dem wir uns doch alle sehnen: Geborgenheit. Schauen und fühlen Sie einfach selbst. Kommen Sie ins Birke, denn hier finden Sie mehr als ein Dach über den Kopf. Sie wissen doch - wir freuen uns auf Sie!
Ahoi, ahoi
Ihr
Christian Birke
