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Meine persönlichen Eindrücke und Tipps
Christian Birke, Geschäftsführer des familiengeführten Hotel Birke in Kiel an der Ostsee, Schleswig-Holstein, berichtet in seiner "Flaschenpost" aus dem Hotel, dem Restaurant Fischers Fritz und von Plätzen in Schleswig-Holstein, die auch für Sie interessant sein könnten - Lesen Sie sich doch einfach mal ein und erfahren Sie Neues von "Vor und hinter dem Deich"!
Kunstgenuss trifft Küchengenuss - Silvester im Birke-Waldesruh
Im edel renovierten Spiegelsaal und im Restaurant des Traditionshauses Birke-Waldesruh kann mit Gruppen von 10 bis zu 120 Personen gefeiert werden, und das in einem stilvollen, norddeutschen Ambiente.
Es gibt noch ein paar freie Plätze für die beliebte Silvester-Gala. In den fein geschmückten Räumen präsentieren Künstler des Kieler Opernensembles unter der Leitung von Pianist und Dirigent Michael Nündel ein musikalisches Potpourri aus Operette, Chanson und Musical. Dazu gibt es einen Begrüßungscocktail, ein köstliches Spezialitäten-5-Gänge-Menü und einen Mitternachtssnack für 115,00 EUR p.P.
Alle Gerichte werden aus regionalen Produkten gefertigt und handwerklich zu feinen Speisen bereitet. Schließlich ist das Hotel Birke Gründungsmitglied im Verein FEINHEIMISCH e.V. Wer danach nicht mehr nach Hause fahren möchte, der bucht eine Übernachtung im Birke gleich mit.
