Hotel Birke - Fischers Fritz

Inhalt

Fischers Fritz

Foto-Komposition: Drei Köche in der offenen Show-Küche, eingedeckte Tische im Restaurant, verschiedene Speisen

Fischers Fritz serviert fangfrischen Fisch -
fangfrischen Fisch serviert Fischers Fritz

Genießen Sie hier unsere norddeutsche Küche, mit Spezialitäten die man im Süden zum Teil noch nicht einmal von Namen nach kennt.

Dessert Die Küche ist im Blick unserer Gäste, denn das Auge isst schon beim Kochen mit - Show cooking wäre der englische Begriff. Unsere Speisen werden täglich frisch für Sie zubereitet aus saisonalen und regionalen Produkten der Region. Ziel des Küchenteams ist es, unseren Gäste das Geschmackserlebnis Schleswig-Holsteins zu präsentieren.

Schwerpunkt ist der fangfrische Fisch, welchen wir täglich vom Kutter oder den Holsteiner Seen besorgen. Und natürlich frisches Deichwiesenlamm und Wild aus hiesiger Jagd. Abgestimmt werden sie mit frischen Kräutern aus unserem Garten.

Begleitet werden unsere Spezialitäten von einem frisch gezapften Pils oder von einem köstlichem deutschen Wein aus unserem gut sortiertem Keller - wenn Sie möchten selbstverständlich auch von einem internationalem Spitzenwein.

Frühstücksbuffet im Restaurant Fischers Fritz Ein wesentlicher Part warum Gäste sich gerne an uns erinnern, ist unser Frühstücksbuffet auf "Norddeutsche Art". Mit Eierspeisen, Pfannkuchen und Waffeln. Verschiedenen Fischen - wenn Sie es mal probieren möchten. Oder mit einer großen Auswahl an Cerialien und frischen Brotsorten und Brötchen. Und Säften aus Äpfeln, Kirschen, Johannisbeeren und Orangen.

Genießerzeiten

Morgens 6:30 Uhr bis 10:00 Uhr (Montag-Freitag)
Morgens 7:00 Uhr bis 10:30 Uhr (Samstag-Sonntag)
Mittags 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Abends 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Tischreservierungen: +49 431 5331 435

Ahoi und bis bald im Fischers Fritz!

Restaurant-Gutscheine

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