Das Birke Waldesruh ist der Ort, wo für das „Birke“ alles begann. Hier blicken wir auf eine Tradition seit 1802 zurück. Über die Grenzen Kiels hinaus war es als beliebtes Ausflugsziel und Tanzlokal bekannt. Dieser Tradition fühlen wir uns verpflichtet. Im edel renovierten Spiegelsaal und im Restaurant des Traditionshauses verwöhnen wir heute Gruppen von 10 bis zu 120 Personen.

In einem stilvollen, norddeutschen Ambiente mit kulinarischen Köstlichkeiten aus frischen saisonalen und regionalen Produkten gestalten wir Ihr Fest nach Ihren Wünschen. Im Sommer eignet sich zudem der gegenüberliegende Wald für Empfänge an der frischen Luft.